重实干 抓落实 强监管
——襄阳市食药监局开展“落实年”活动综述
2018年05月16日 李楠 喇超美 本报    热度:392
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  通讯员 李楠 喇超美

  民以食为天,药以安为先。食品药品安全工作历来都是民生工作的重中之重。2018年,襄阳市委、市政府以“担当有为、狠抓落实”为主题,在全市开展“落实年”活动,作为重要的民生部门,食药监部门开展“落实年”活动的成效如何?干部队伍的作风是否有所改进?各项工作是否达到了预期目标?近日,带着这些疑问,笔者采访了襄阳市食药监局。

  挂图作战 监管精准化

  “上周我们圆满完成了食品生产企业培训活动。截至目前,我们科室年初制定的10项重点工作任务都已启动,其中2项已经按照时间节点完成,其他8项正在如期推进……”5月7日,襄阳市食药监局食品生产科科长李晓农说。

  当天,笔者在该科室看到,李晓农正与科室人员分析工作任务完成情况,办公桌上的一张工作清单很是显眼,各项工作任务、完成时间、完成进度等被标注得一清二楚。李晓农笑着说:“这份清单让我们更加清楚各项任务,干起来也更有劲。”

  今年以来,该局局长和科长每周都要召开碰头会,对照工作清单,总结上周工作完成情况,对未完成工作任务的,进行当场通报。这已成为了市食药监局的一项常态化工作。

  今年年初,全市“作风建设年”活动总结暨“落实年”活动动员大会召开后,该局立即行动,成立工作专班,由党组书记、局长郭方芳担任专班组长。该专班制定了有效的责任机制,采用“一把手”负总责、分管领导分包负责的模式,以网络订餐、食品小作坊、白酒、肉菜、疫苗等为重点,明确13项工作目标,制定23类64项重点工作责任清单,挂图作战;出台严格的考核办法,将任务分解到各科室,明确责任领导、责任科室、完成时限,实施项目化管理、清单式督查。

  量化指标 监管创佳绩

  今年,市民张先生在朋友圈发了一张檀溪大院酒店的后厨照片,这使得该酒店迅速成为全市的“网红”酒店。与别的酒店不同,檀溪大院酒店把后厨建在了酒店大厅,亮堂的酒店大厅内挂满了腊肉,腊肉下方堆放着大米、食用油和各类干货。酒店大厅的东侧是200多平方米的开放式透明厨房,厨房内有8个档口,其中炒菜档口6个、蒸菜及面点档口各1个。每个厨师在里面干什么,每道菜是怎么炒出来的,顾客一目了然。“既让顾客享受美食,又接受顾客监督。”张先生说,“明厨亮灶,亮出了经营者的自信,我们看着也安心,当然愿意来消费。”

  明厨亮灶,也称“阳光厨房”或“透明厨房”,是指采取视频技术或透视明档等方式,对餐饮食品加工过程进行展示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督,以此督促餐饮服务单位规范操作。

  襄城星宴蒸鲜、冠江南、壹家臻品等酒店纷纷参与明厨亮灶建设,把以前“闭不接客”的后厨大门敞开,欢迎消费者参观、监督,其后厨成为不少餐饮单位学习的榜样。

  市食药监局以餐饮集中消费区、大中型餐饮单位、学校食堂、景区餐饮单位为重点,大力推进明厨亮灶建设,通过上门指导,QQ、微信、电话联系,举办餐饮单位负责人集中学习培训等方式,加强事前、事中、事后监管,积极引导扶持餐饮服务单位改造升级。全市城镇以上学校食堂全部完成明厨亮灶改造,且全部达到B级良好以上标准;已建起的3812家明厨亮灶中,省级示范店53家,省级放心厨房27家、示范街9条。

  据悉,全市今年力争明厨亮灶餐饮单位达到4000家以上,80%以上的大型餐饮企业、学校食堂食品安全量化等级达到良好及以上标准。

  服务民生 监管得民心

  “城关镇邱家楼君临城北仓库和火车站陈家大院里面,每天早上6点至7点都有人召集老百姓卖假药。”4月12日,谷城县食药监局执法人员接到群众举报。4月13日早上6点,该局组织10名执法人员分别前往上述两地进行突击检查,现场查获“蜂亿健牌蜂胶”300余袋。

  原来,为聚集人气,讲座组织者每天除了给到场听课的老年人免费发放鸡蛋、面条等礼品外,还给每人发放一袋“蜂胶”进行试吃,并辅助播放“能增强免疫力、能治疗相关疾病”的虚假宣传片,以达到高价售卖相关产品的目的。

  执法人员立即责令讲座组织者停止会议讲座营销宣传,并对这两起涉嫌虚假宣传、夸大宣传疗效的违法行为进行立案查处,一举打掉两个保健食品会议营销窝点,受到群众的广泛好评。

  近年来,市食药监局高度重视投诉举报工作,安排专人处理投诉举报,并严格按照规定时限完成并反馈处理结果,做到件件有落实、件件有回复;充分利用“12331”主题日、食品安全周、安全用药月、法制宣传日等主题活动,广泛宣传食品药品投诉举报途径、受理程序等,不断提高人民群众对食品药品投诉举报电话的知晓率。

  利剑出鞘 监管除顽疾

  今年春节前,市食药监局综合执法支队副支队长刘宏等人在检查某连锁超市时,发现有几瓶名酒不对劲。“乍一看,没问题。再仔细看,发现跟真品有质感上的差别。”刘宏说。他告诉笔者,防伪标识图案线条比较毛糙,而真酒线条均匀。执法人员根据相关举报信息,在全市范围内对该连锁超市进行排查,共查到6个品种69瓶假酒。之后,执法人员顺藤摸瓜,在枣阳四方工业园的一处仓库内,将供应商周某抓获。经查,该案涉及湖北、河南、山西、浙江等多个省份。最终,9个品种1214瓶假冒名牌白酒被查获,涉案货值达56万余元。一条影响数省消费者权益的假酒链条就此被彻底斩断。

  为严惩重处违法犯罪行为,该局组建市、县两级公安机关食品药品犯罪侦查机构,实行公安派驻制度,开通涉刑食品检验鉴定“绿色通道”。2017年,我市查办食品药品违法案件2596件,移交司法机关11件,捣毁制假窝点2个,抓获团伙成员11人,刑事拘留13人,批准逮捕9人。其中3起案件获中央财政转移支付稽查打假项目奖励。

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